Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (12 x 0,75l) Cocktail Veilchen und Gewürzen

Veilchen und Gewürzen

Am Gaumen brilliert er mit feiner Frucht und schmeichelnder Fülle bei feiner Perlage

Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen

hat er auch seinen ersten eigenen „Handcrafted“-Gin geschaffen

Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (12 x 0,75l) Cocktail Veilchen und GewürzenSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.